尊敬のブログ記事

マクロビ・シェフ

行きつけの、 「マクロビ」レストランの 「シェフ」が急逝した。 先月まで、お元気そうであった。 全くいつもと変わらなかった。 「マクロビオティック」料理とは、 穀物や野菜など、 日本の伝統食をベースとした食事法のこと。 ジャパンチャンピオンである、 「シェフ」の料理は、 野菜ひとつひとつが生き、 ... 続きをみる