スイーツ・心筋梗塞

原材料の配合や、温度の研究。
測定に基づいた、再現性のあるレシピ。
妻は、「スイーツ」作りを、ムラヨシ氏の本からヒントを得ていた。
だから、「スイーツ」とは無縁の僕も、名前だけは知っていた。
昨日、ムラヨシ マサユキ氏が、若くして永眠された。
 
「心筋梗塞」
心臓の血管は、左右に、太い血管が合計3本ある。
seg1(右冠動脈近位部)、seg5(左冠動脈 主幹部)の狭窄では、
1か所の狭窄、閉塞で、亡くなってしまう。
現代の医療にも、限界はあり、ECMOでも助けられない命がある。

明日、自分が「心筋梗塞」になる、かもしれない。
それでも、僕は、十分な人生を送っている。
「スイーツ」、料理研究家のムラヨシ氏は、我が家では生き続けている。
心から、ご冥福をお祈りする。

明日死ぬかのように、生きよ。
永遠に生きるかのように、学べ。
ガンジー